makanan berserat

6 Manfaat Luar Biasa dari Makanan Berserat

Sering kali Anda mendengar bahwa sebaiknya konsumsi makanan berserat tinggi. Namun seperti apa makanan berserat dan apa saja manfaatnya?

Jika Anda berniat untuk membentuk otot tubuh atau ingin menurunkan berat badan, maka ada beberapa hal yang HARUS dilakukan.

Mengatur pola makan (diet), olahraga, dan istirahat yang cukup.

Kebutuhan nutrisi sangat penting untuk dipenuhi melalui diet Anda. Karena dengan nutrisi yang tepat akan percepat goal fitnes Anda.

Ya, nutrisi sangat penting untuk pemulihan dan juga perkembangan otot tubuh Anda. Jika ini Anda penuhi, maka itu adalah cara bijak yang telah Anda lakukan.

Banyak sekali nutrisi yang harus Anda penuhi seperti protein, lemak, maupun karbohidrat. Dan salah satunya adalah SERAT!

Mengapa serat itu penting untuk program Anda?

APA ITU MAKANAN BERSERAT?

makanan berserat

Mungkin beberapa dari Anda masih bertanya-tanya mengenai apa itu serat?

Serat merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan tersusun dari karbohidrat, yang tidak menghasilkan energi dan bukan merupakan sumber gula.

BERDASARKAN KELARUTANNYA, SERAT DIBAGI MENJADI 2

makanan berserat

1. Serat Larut (soluble fiber)

Soluble fiber dapat menciptakan efek probiotik dari hasil fermentasi menjadi asam lemak.

Beberapa asam lemak yang dibentuk oleh fermentasi serat larut akan diserap dalam darah dan dapat digunakan sebagai energi untuk membantu pembentukan otot baru.

Salah satu asam lemak ini adalah asam butirat atau asam butanoat.

Seperti dikutip dari FlexOnline, butirat ditengarai dapat memberikan manfaat metabolik seperti oksidasi lemak dan meningkatkan toleransi insulin.

Selanjutnya, akan membantu membangun otot Anda dengan presentasi lemak yang lebih rendah.

Serat larut meliputi pektin, beta glukan, galaktomanan, gum, dan beberapa oligosakarida.

Sumber serat larut antara lain oat, kacang-kacangan, kacang polong, serta beberapa buah dan sayuran.

2. Serat Tidak Larut (insoluble fiber)

Insoluble fiber dapat memperlambat pengosongan perut yang mengakibatkan perasaan kenyang lebih lama.

Bukan hanya itu, jenis serat ini juga dapat membantu menurunkan berat badan dengan mengorbankan lemak tubuh untuk penambahan massa otot.

Sumber serat jenis ini antara lain dari biji-bijian utuh seperti gandum, serta buah-buahan dan sayuran.
Serat tidak larut meliputi lignin, selulosa, dan hemiselulosa.

Dan yang perlu Anda perhatikan adalah, ketika meningkatkan asupan serat, Anda juga harus menambah asupan cairan dalam tubuh Anda.

Kenapa? Karena tanpa cairan yang cukup, serat dapat menghambat pencernaan bahkan hingga sembelit.

Serat tidak larut meliputi lignin, selulosa, dan hemiselulosa.

APA SAJA MANFAAT MAKANAN BERSERAT TINGGI?

makanan berserat

Ketika Anda membentuk otot, maka protein adalah nutrisi utama yang harus Anda penuhi.

Namun, apakah dengan begitu Anda melupakan nutrisi yang lain?  TIDAK!

Nutrisi lain juga masih Anda perlukan untuk menunjang hasil latihan dan diet Anda. Salah satunya adalah serat. Mengapa penting menambahkan serat dalam menu diet Anda?

1. Merasa Kenyang Lebih Lama

Salah satu manfaat yang bisa Anda dapat dengan konsumsi makanan berserat tinggi adalah membantu menurunkan berat badan Anda.

Ya, makanan jenis ini umumnya adalah lambat serap sehingga perlu waktu bagi tubuh Anda untuk mengatur kapan Anda kenyang. Artinya, ini bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Tentu, jika demikian bisa bantu Anda terhindar dari makan berlebih yang pasti akan sangat membantu program diet Anda dengan kalori yang lebih sedikit.

Baca Juga: Inilah Manfaat Makanan Berserat pada Metabolisme Tubuh

2. Menstabilkan Kadar Gula dalam Darah

makanan berserat

Selain membuat kenyang lebih lama, makanan berserat tinggi juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan kontrol glukosa darah.

Makanan tinggi serat dapat memperlambat masuknya nutrisi seperti glukosa, ke dalam darah.

Dengan masuknya glukosa darah yang lebih lambat, memungkinkan insulin untuk mendistribusikan secara efektif. Terlebih lagi, pankreas tidak perlu mengeluarkan banyak insulin.

Terlepas dari goal fitnes Anda, entah itu muscle building, fatloss, atau body shaping, meningkatkan sensitivitas insulin sangat penting.

Yakni membantu menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan lebih optimal.

3. Bakteri Baik

Salah satu manfaat lain yang bisa Anda dapat dengan konsumsi serat adalah meningkatkan bakteri baik dalam usus.

Hasil penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology, meningkatnya bakteri baik dalam usus sangat baik untuk menjaga kekebalan tubuh Anda serta mengurangi peradangan (inflamasi).

Pastinya, dengan sistem kekebalan tubuh yang kuat akan membantu menjaga performa latihan Anda tetap optimal. Yaitu mencegah Anda jatuh sakit atau terasa lemas sepanjang hari.

Bukan hanya itu, dengan mengurangi peradangan, itu berarti risiko gangguan kesehatan seperti tekanan darah tinggi dan resistensi insulin juga bisa menurun dengan rutin mengonsumsi serat.

4. Mencegah Kanker Usus

Adanya serat dalam makanan membuat feses dapat menyerap air lebih banyak yang menyebabkan volume feses menjadi besar dan teksturnya lunak.

Dengan kondisi ini akan mempercepat kontraksi usus untuk lebih cepat BAB. Juga, dapat mengencerkan senyawa karsinogen (pemicu kanker) yang terdapat di feses. Tentu, dengan begini konsenstrasinya akan jauh berkurang.

5. Membantu Pembentukan Otot Tubuh Anda

makanan berserat

Apabila goal fitnes Anda adalah untuk membentuk otot tubuh, maka makanan berserat juga wajib Anda penuhi.

Konsumsi sayuran kaya serat seperti brokoli, kembang kol, atau bayam, sangat dianjurkan karena mengandung indoles.

Senyawa ini dapat menekan tingkat estrogen pada pria dan membantu meningkatkan kadar testosteron.

Pastinya, hal ini sangat baik untuk membantu Anda mendapatkan bentuk tubuh yang keras dan padat. Selain itu, juga membantu sintesa protein yang lebih baik untuk pembentukan otot Anda.

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Beragam manfaat kesehatan bisa Anda peroleh dengan konsumsi serat.

Serat tak larut (insoluble fiber) juga membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah Anda. Yaitu dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL/Low Density Lipoprtoein).

Dengan penurunan kadar LDL ini, maka risiko penyumbatan pembuluh darah jantung (aterosklerosis) akan semakin rendah. Aterosklerosis sendiri merupakan salah satu pemicu penyakit jantung koroner.

DAFTAR MAKANAN BERSERAT TINGGI

makanan berserat

Bagi Anda fitnes mania, kebutuhan nutrisi sangat penting tercukupi untuk mendukung program Anda.

Dengan asupan nutrisi yang baik, maka performa latihan Anda akan optimal juga pemulihan (recovery) tubuh yang lebih cepat.

Salah satu nutrisi yang perlu Anda konsumsi adalah serat. Berikut ini beberapa sumber serat yang bisa Anda konsumsi sehari-hari.

>> Tambahkan Serat Untuk Diet yang Lebih Baik <<

1. Apel

Salah satu buah yang mengandung serat tinggi adalah apel.

Bahkan, sumber serat pada buah ini tidak hanya pada dagingnya, melainkan juga di kulitnya.

Apel mengandung serat yang larut dalam air, asam organik, dan kalium. Sebuah apel mengandung serat kurang lebih 4,4 gram.

Selain itu, dalam kulit apel juga mengandung pektin, serat yang larut dalam makanan. Fungsi utamanya adalah sebagai pembersih racun dalam tubuh, menyerap kelebihan air dalam usus, mencegah karies gigi dan gusi, hingga membantu menurunkan kadar kolesterol.

2. Sayuran

Beberapa jenis sayuran mengandung serat. Seperti brokoli, bayam, lobak, kentang, ubi jalar, kembang kol, dan labu.

Pada brokoli, Anda akan mendapatkan sekitar 5.1 gram serat dalam secangkir brokoli rebus.

Apabila Anda kesulitan BAB, mengonsumsi sayuran kaya serat sangat baik untuk mengatasinya.

3. Kacang-kacangan

Salah satu makanan yang kaya serat adalah kacang-kacangan.

Seperti kacang almond, kacang polong, kacang merah, atau kacang hitam.

Ya, kacang-kacangan mengandung serat yang cukup tinggi dengan jenis serat larut (soluble fiber).

Menurut banyak ahli gizi, jenis kacang merah dan kacang hitam adalah yang banyak mengandung serat. Dalam satu cangkir kacang, Anda bisa mendapatkan sekitar 15 gram serat.

Sementara kacang hijau bisa mengandung serat sekitar 8.8 gram, dan kacang kedelai sekitar 11 gram.

4. Alpukat

makanan berserat

Bagi Anda fitnes mania, mungkin sudah sangat akrab dengan manfaat buah yang satu ini.

Ya, alpukat merupakan buah yang mengandung banyak nutrisi.

Alpukat mengandung vitamin, asam lemak, serta serat yang tinggi. Dalam buah alpukat bisa mengandung 10 gram serat.

Tak hanya serat, alpukat juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fat) yang tentunya sangat membantu menjaga kesehatan Anda dengan menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, alpukat juga mengandung protein, vitamin, kalium, kalsium, dan magnesium.

5. Pisang

Selan alpukat, telah banyak fitnes mania yang menambahkan pisang dalam menu dietnya.

Pisang dikenal dapat membantu menambah energi serta meningkatkan kesehaan pencernaan Anda.

Dalam buah pisang (per 100 gram), juga mengandung 0.6 gram.

Buah pisang juga mengandung banyak nutrisi lain seperti vitamin A, vitamin C, fosfor, hingga zat besi.

Manfaat pisang juga tak kalah dengan buah-buahan lain. Antara lain mengurangi kadar asam lambung, menurunkan kadar kolesterol, menurunkan demam, mengatasi alergi, hingga membantu menurunkan tekanan darah.

REKOMENDASI KONSUMSI MAKANAN BERSERAT

makanan berserat

Memang, konsumsi makanan berserat tinggi dianjurkan selain bantu program diet Anda, juga membantu menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.

Namun, kebutuhan serat manusia per hari berbeda-beda tergantung usia dan jenis kelamin.

Asupan serat yang direkomendasikan pada wanita adalah minimal 25 gram per hari. Sementara untuk laki-laki minimal 38 gram per hari.

Konsumsilah serat secara bijak. Karena jika berlebih, maka masalah kesehatan juga bisa Anda alami seperti penyerapan nutrisi terganggu, hingga penurunan berat badan yang tidak diinginkan.

Dari cara Anda membaca sampai sejauh ini, maka Anda adalah orang yang amat peduli dengan kesehatan Anda. Tidak ada keraguan mengenai itu. Maka produk ini tentunya sangat tepat untuk Anda mengingat manfaat serat yang luar biasa.

SNACK SEHAT TINGGI SERAT

  • Tidak Mengandung Kolesterol
  • Menambah Energi dan Stamina Tubuh Anda
  • Tidak Mengandung Lemak Trans
  • Menganung L-Carnitine untuk Metabolisme Lemak

Kandungan serat yang tinggi pada snack ini membantu memaksimalkan program diet sekaligus menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan. BELI DI SINI!

Gratis Konsultasi Fitnes dan Produk Fitnes