Cassava-Fruits Steamed Flapjack

Dari tabel dapat dilihat bahwa singkong, kentang, dan talas memiliki nilai kalori yang lebih sedikit dibandingkan dengan sumber karbohidrat yang lain. Selain itu singkong juga mengandung vitamin C, dan zat gizi lain seperti tiamin, dan riboflavin dalam jumlah yang signifikan. Nah, sekarang mari kita membuat flapjack.

Untuk 10 potong

Bahan

500 g singkong (diparut)

75 g gula palem

100 g rolled oat

150 g nangka (dipotong kotak-kotak)

25 g kacang almond

20 g kismis

┬╝ sdt garam

Cara membuat

  1. Campur rata semua bahan. Sisihkan.
  2. Panaskan kukusan.
  3. Siapkan cetakan berbentuk persegi panjang. Masukkan adonan ke dalam cetakan setinggi kurang lebih 1,5 cm.
  4. Kukus selama 15 menit.
  5. Angkat. Potong- potong dan sajikan.

Nilai gizi per potong

Energi: 174,6 kkal

Lemak: 2,4 g

Karbohidrat: 35,8 g

Serat: 2,5 g

Protein: 2,6 g

Tips dan saran

  1. Untuk meningkatkan nilai protein, anda dapat menambahkan sejumlah susu bubuk rendah lemak atau susu kedelai bubuk.
  2. Jenis buah dan kacang-kacangannya dapat anda variasikan, misalnya menggunakan pisang, apel, pear, mangga, nenas, kacang tanah, kacang mede, dan lain-lain.
  3. Jika tidak memiliki rolled oat, dapat anda gantikan dengan oatmeal atau muesli.

 BACA JUGA : Tuna Panggang Saus Lemon

 

Gratis Konsultasi Fitnes dan Produk Fitnes