Yuk, Tingkatkan Optimisme dengan Makan Sayuran Hijau!

Ada kabar baik untuk para penggemar sayuran! Menurut penelitian terbaru, orang yang banyak mengonsumsi sayur dan buah cenderung lebih optimis dalam menghadapi masa depan.

Yuk, Tingkatkan Optimisme dengan Makan Sayuran Hijau

Seperti dikutip Dailmail.co.uk, para ilmuwan menyatakan bahwa orang yang optimis memiliki kadar karotenoid tinggi di dalam darah. Seperti yang kita ketahui, karotenoid adalah bagian dari beta-karoten, zat warna yang banyak dimiliki oleh buah jeruk, sayuran, terutama sayuran hijau.

Beta-karoten adalah sejenis antioksidan, yang membantu molekul dalam tubuh untuk tidak memproduksi radikal bebas dan memicu kerusakan sel penyebab penyakit.

“Individu yang memiliki optimisme tinggi, cenderung memiliki kadar karotenoid, seperti beta-karoten, yang tinggi dalam tubuh mereka,” ujar ilmuwan Julia Boehm dari Harvard School of Public Health, AS.

Penelitian sebelumnya, para ilmuwan dari Warwick University, Inggris, menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 7 porsi sayur dan buah dalam sehari, adalah orang yang paling bahagia, dibandingkan dengan orang yang sedikit mengonsumsi sayur dan buah.

Meski belum diketahui secara jelas bagaimana sayur dan buah dapat meningkatkan optimisme seseorang, sayur dan buah memang mengandung antioksidan, yang diketahui dapat menurunkan kadar stres.

“Sayur dan buah mengandung banyak antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari serangan penyakit. Namun, bagaimana sayur dan buah bekerja untuk kesehatan pikiran dan emosi masih belum diketahui oleh para peneliti,” tutup Profesor Andrew Oswald, pemimpin penelitian tersebut. (jay)

BACA JUGA: Olahraga Usai Makan Berat Cegah Masalah Jantung?

Gratis Konsultasi Fitnes dan Produk Fitnes